- Livraison Villard centre:3 €
- Livraison hameaux de Villard, Lans et Corrençon : 5 €
- A emporter au Parking de l'église de Villard : gratuit 

NOS RACLETTES

Toutes nos raclettes sont composées de fromages fermiers du Vercors isérois (200g), de pommes de terre d'une petite exploitation de la vallée de l'Isère dans la Drôme(350g), de salade et sauf la "Veggie" de charcuteries artisanales sans sels nitrités d'Ardèche et d'Italie, IGP ou AOP (100g)
min. 2 personnes

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La Puriste

- FROMAGE : Raclette nature

- CHARCUTERIES : Speck du Tyrol du sud IGP, Jambon de Parme AOP, Saucisson Bridé & Jésu IGP Ardèche

Prix : 17,90 €

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La Blue Note

- FROMAGE :  Bleu du Vercors-Sassenage

- CHARCUTERIES : Speck du Tyrol du sud IGP, Jambon de Parme AOP, Saucisson Bridé & Jésu IGP Ardèche

Prix : 18,90 €

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La Grande Moucherolle

- FROMAGES : Raclette nature, Bleu du Vercors-Sassenage

- CHARCUTERIES : Speck du Tyrol du sud IGP, Jambon de Parme AOP, Saucisson Bridé & Jésu IGP Ardèche

Prix : 18,90 €

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La Smoke

- FROMAGES : Raclette nature et Raclette fumée

- CHARCUTERIES : Speck du Tyrol du Sud IGP, Jambon de Parme AOP, Saucisson Bridé & Jésu IGP Ardèche

DE RETOUR COURANT JANVIER !

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La Veggie

- FROMAGES : Raclette nature et/ou Bleu du Vercors-Sassenage AOP (200 g)

- ASSORTIMENT Végétal du moment

Prix : 17,90 € (Nature)/ 18,90 € (Nature&Bleu)

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L'Ail & Fines Herbes

- FROMAGES : Raclette nature et Raclette Ail & Fines Herbes

- CHARCUTERIES : Speck du Tyrol du Sud IGP, Jambon de Parme AOP, Saucisson Bridé & Jésu IGP Ardèche

BIENTÔT DE RETOUR !

LES suppléments RACLETTE
Idéaux pour accompagner ou enrichir votre plateau !

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Supplément de Fromage

-Raclette nature  ou Bleu du Vercors AOP

Bientôt de retour :  Raclette fumée ou Raclette Ail & Fines Herbes (100g)

PRIX : 6 €

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Appareil à Raclette 6 personnes

- Avec 6 poêlons, évidemment utile pour déguster une de nos raclettes, et que vous emporterez chez vous ! Et son design est très sympa.

PRIX : 25 €

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Bocal de Cornichons

- Bocal de 350g

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PRIX : 3,50 €

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Huile de Noix de Grenoble

- Bouteille d'huile de noix de Grenoble AOP BIO - 25 cl

PRIX : 11,50 €

spécialités DU DAUPHINé 
Les Ravioles (IGP), les Noix (AOP) et le fromage de Saint-Marcellin (IGP), voilà le coeur de la table dauphinoise ! De Grenoble à Valence en passant par Villard-de-Lans, le terroir du Dauphiné nous offre des produits savoureux qu'on vous propose de déguster en gratinée ou en salade.

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Gratinée de Ravioles personnalisable

-Ravioles du Dauphiné artisanales (IGP), crème fraîche, mozzarella  

PRIX : 13,90 €

- Suppléments : cerneaux entiers de noix de Grenoble (AOP, BIO) - Bleu du Vercors (AOP) - Saint-Marcellin (IGP)

PRIX : 2 €

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Salade Dauphinoise

- Salade, ravioles du Dauphiné artisanales frites (IGP), cerneaux entiers de noix de Grenoble (AOP), lardons (ou sans, sur demande)

PRIX : 13,90 €

NOS TARTIS DU VERCORS 
La Tartiflette est un plat savoyard bien connu. Nous vous en proposons une version du Vercors, en remplaçant le reblochon par de la Raclette du Vercors (Tarticlette) ou par du Bleu du Vercors-Sassenage (Tartibleu). C'est franchement bon !

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La Tarticlette

-Pommes de Terre Rosabelle ou Elodie, Raclette du Vercors, poitrine fumée, oignons rouges  

PRIX : 15,90 €

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La Tartibleu

- Pommes de Terre Rosabelle ou Elodie, Bleu du Vercors-Sassenage, poitrine fumée, oignons rouges

PRIX : 15,90 €

MENU BAMBINS 
Notre offre pour les juniors : 1 gratinée de ravioles & 1 jouet sucré... Succès assuré !

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Gratinée de Ravioles & Jouet Sucré 

-Ravioles du Dauphiné artisanales (IGP), crème fraîche, Mozzarella & Jouet sucré : licorne lumineuse ou paquet de Pez avec son distributeur.  

PRIX : 9,50 €

PLATS DES MONTAGNES DU MONDE 
Du vendredi au dimanche en vacances scolaires, nous proposons d'explorer culinairement une région de montagne du monde : Caucase, Sierra Madre, Alpes orientales, Atlas, Mont Liban, Andes, Himalaya, Montagnes Rocheuses, Carpates... Nous sélectionnons des plats d'ailleurs, savoureux, dont les créateurs ont tous un point commun avec le Vercors : la Montagne, qui rime... avec convivialité !

Plat des Montagnes du Monde

-Khatchapouri du Caucase,  Moujadara du Liban, Nachos de la Sierra Madre, Käsespätzle de la Forêt Noire, Mesfouf de Kabylie, Kaiserschmarren du Tyrol, voilà quelques exemples de plat hebdomadaire ! Appelez-nous pour savoir lequel est à l'honneur cette semaine.

 

PRIX : 14,90 € 

PLAISIRS sucrés  
Goûtez nos confiseries régionales, les noix caramélisées, ou bien optez pour notre dessert du jour ! 

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Noix Caramélisées

-Sachet 150 g de cerneaux entiers de noix de Grenoble AOP BIO caramélisés au sel blond de canne & fleur de sel de Guérande. Le plus dur est de s'arrêter !  

PRIX : 7 €

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Dessert du Jour Maison

- Selon l'inspiration de la Cheffe, n'hésitez pas à nous le demander ! 

PRIX : 6 €

POUR L'APERO  
Bien sûr, un sample de nos délicieux produits, fromages et charcuteries, sur une planche, et aussi pourquoi pas un amuse-bouche qui fait fureur en Isère, la Noix Apéritive !

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La Planche Ham & Cheese

-Sur notre planche apéro, retrouvez notre assortiment de charcuteries d'excellence & cornichons, fromages locaux , cerneaux de noix de grenoble bio, et quelque chose à tartiner (tapenade, houmous, chutney, tsatsiki...) + 1 pain artisanal.

PRIX : 27,90 €

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Noix Apéro 

- Pot en verre 120g de Cerneaux entiers de noix de Grenoble (AOP) BIO assaisonnés puis torréfiés. Conditionnés en pots de verre. Une recette originale à base d'herbes de Provence. Parfait pour l'apéro ! 

PRIX : 7 €

NOS BOISSONS  
On associe souvent les plats des Alpes au vin blanc, et nous avons pour cela fait une sélection tatillonne ! Cependant, la gastronomie montagnarde se marie aussi réellement bien à un vin rouge, tout comme à un jus de pomme fermier acidulé ! 

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Vin Blanc Sec des Abruzzes - Pecorino Fantini

Un savoureux vin italien de la maison Cantina Cellaro. Cultivé en vignes suspendues dans les montagnes qui bordent l'Adriatique, avec les techniques traditionnelles des pergolas, le cépage Pecorino est rare - seulement 300 hectares.
Fruité, frais et structuré, il a une belle acidité et de la longueur en bouche.

Bouteille 0,75 l - millésime 2021 

PRIX : 15,90 €

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Vin Rouge de Sicile - Solea Nero d'Avola

- Un vin rouge sicilien frais et intense, à l'arôme complexe d'épices, de fruits rouges, de prunes. 100% cépage Nero d'Avola.
Vin peu tannique, les raisins sont pressés doucement pour éviter l'extraction des tannins amers. Il vient de la maison Cantina Cellaro à Sambuca di Sicilia.

Bouteille 0,75 l - millésime 2020 

PRIX : 15,90 € 

Perrier - eau minérale pétillante - 1l

-  Eau minérale pétillante 

PRIX : 2,50 €

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Vin Blanc Sec de Moselle - Riesling Spätlese 

- Un très beau vin allemand qui donne toute sa valeur au cépage Riesling récolté en vendanges tardives : une magnifique acidité, des arômes de fruits, une belle longueur. Un vin idéal pour l'hiver et les plats des Alpes ! Bouteille 0,75 l - millésime 2018 

PRIX : 19,50 €

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Jus de pommes fermier BIO - Saint-Antoine-l'Abbaye - 1l

-  Ce délicieux jus de pomme artisanal, BIO, provient d'une ferme BIO de Saint-Antoine-l'Abbaye (Isère), village médiéval au pied du Vercors. Les fruits sont de grande qualité, et donnent un jus très goûteux. 

PRIX : 5,90 €